Resep Lele Crispi Bilang Wow!!

Crispi Bilang Wow!!

Olahan Ikan Lele
- Lele mengandung banyak gizi dan protein yang membantu kecerdasan otak anak. Banyak mengkonsumsi ikan lele juga dapat membatu meningkatkan kesuburan pria dan wanita. Bosan dengan mengolah ikan lele menjadi hidangan yang itu-itu saja??? Coba resep yang satu ini Lele Crispi Bilang Wow!!.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele Crispi Bilang Wow!!. Agar apa yang diolah sesuai dengan harapan, perhatikan dengan seksama jumlah takarannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 5 ekor lele segar, difillet, potong kotak kotak
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 1 sendok teh garam 
  • 125 gram tepung panir 
  • minyak untuk menggoreng 
  • sambal bangkok untuk menyajikan 
Bahan-bahan Pencelup:
  • 50 gram tepung terigu 
  • 25 gram tepung beras 
  • 1/2 sendok makan tepung sagu 
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
Bumbu yang harus di Haluskan:
  • 3 siung bawang putih 
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 1/2 sendok makan garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
Selanjutnya langkah-langkah yang Anda harus lakukan dalam proses pengolahan Lele Crispi Bilang Wow!! . Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang berkaitan dengan durasi pemrosesan dan takarannya, agar menghindarkan masakan Anda dari kegagalan hanya karena kurang teliti.

Setelah semua bahan tersedia, perhatikan cara pembuatan Lele Crispi Bilang Wow!!::
  1. Lumuri lele dengan bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Diamkan 15 menit. 
  2. Goreng dalam minyak sudah dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan. 
  3. Pencelup , campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, ketumbar bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata. 
  4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. 
  5. Celupkan lele ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas paniran. 
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sajikan bersama sambal bangkok. dan akhirnya Bilang wOw!!! :)

ARTIKEL TERKAIT:

0 comments:

Post a Comment

 

Olahan Ikan Lele Copyright © 2011-2012 | Powered by Blogger