Bahan-bahan:
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 sdm margarin
- 5 butir bawang merah, iris
- 200 gram ikan lele, ambil dagingnya, potong kecil
- 3 buah cabai rawit, iris
- 1 buah cabai merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 300 gram nasi putih
- 2 butir telur, orak-arik
- Garam dan merica secukupnya
- Kerupuk udang secukupnya
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkandaging ikan lele, cabai rawit, daun bawang, garam, dan merica, aduk hingga ikan matang.
- Tambahkan nasi puith dan telur, aduk rata, angkat. Disajikan dengan kerupuk udang akan terasa mantab dan minumnya teh hangat.