Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerupuk Tulang Ikan Lele. Agar apa yang diolah sesuai dengan harapan, perhatikan dengan seksama jumlah takarannya.
Bahan-bahan Kerupuk Tulang Ikan Lele:
- Tulang-tulang ikan lele yang sudah di ambil dagingnya 50%
- Tepung terigu 50%
- Garam
- Bawang
Cara Pembuatan Kerupuk Tulang Ikan Lele :
- Rebus tulang ikan lele sampai lunak
- Blender tulang ikan yang sudah direbus
- Campur dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan
- Campurkan terigu takaran harus sama dengan tulang ikan lele
- Aduk sampai kais
- Bungkus dengan plastik
- Kukus adonan kerupuk tulang ikan lele dalam plastik hingga tercium harum
- kemudian tunggu sampai dingin
- Potong-potong sesuai selera dan keringkan
- Jadilah kerupuk tulang ikan lele siap untuk digoreng