Ikan lele 2 ekor
Bumbu-bumbu
- Bawang putih 3 siung
- Gula merah 1 sendok teh
- Lombok merah 3 buah
- Terasi 1 sendok teh
- Lombok rawit 2 buah
- Kecap 1 sendok makan
- Air jeruk nipis ½ sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Ikan lele dibersihkan, dibakar sampai masak.
- Bumbu dihaluskan, kecap dimasukkan.
- Bumbu kecap disiramkan pada ikan sambil ditumbuk pelan-pelan.
Terkadang bumbu dimasukkan santan kental (dari kelapa ¼ butir), kemiri 2 butirr dan kencur 1 rsj.
